枣馒头这样东西，是但凡眼睛望见了，断不会不拿一包回家吃的。我也不知道为什么这样爱，毕竟是从小在姥姥家就爱吃的，到现在不能改。

     姥姥渐渐上年纪后，做菜也费事起来，所以我去了，专拣我特别爱吃的几样做：汆鱼汤或是排骨汤搁上炖得烂烂的甜丝丝的大白菜；nao（一声）鱼：整条的梭鱼或者鳎马鱼（俗称比目鱼）红烧，有很厚的汁；烹大虾。每次离开都要带几块卤好的牛肉，春节时候还能吃到元宝肉，那被肉汁浸透的鸡蛋我一顿要吞上两个。其实我还很惦记几味：灯笼椒红烧鸡块、软炸虾、红烧牛蛙、虾仁炒黄瓜（有很亮的虾油），偶尔早饭会吃到虾仁银丝面，里面窝一个鸡蛋，这些都是好些年没有吃到了。就是寻常的素菜，炒小青菜加点虾皮，或是鸡蛋蟹肉，姥姥做得也很有滋味，虽然总是油很大。从小在姥姥家吃得最多的就是鸡，往往上顿的鸡还没吃完，下顿另一种做法的又上桌了。现在姥姥总是买超市的烤鸡，图省事，我则最爱吃她做的鸡丝海参于兰片（就是笋片）。炖了汤的鸡，我爱吃四肢、脑袋和脖子，胸脯上的肉在嘴里嚼半天，总也咽不下去。姥姥拿胸脯肉烩海参于兰片，或者罐头鲜蘑，肉就变得烂烂的，汤也愈发得鲜。

     我乐此不疲的做菜，其实也不过是试图重现家的味道，这些我熟悉留恋、深藏不觉、这么多年早已融入味蕾里的味道。

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     晚上继续看《七十年代》，中间提到一个“全人”的民俗概念，即一个人父母双全，上有兄姊、下有弟妹。在姥姥口中，被叫做“全和（个）人”（he,ge的音我分得不是很清），姥姥就是这样一个所谓“全人”，所以在贵阳的时候，谁家有结婚喜事，就要请姥姥去铺床，可能是讨吉利的意思。以前这样的全人可能不少，像我们这代人简直太不圆满，连这样好玩的讲究也都失去意义了。